Мытье посуды со знаком "Эко"

Каким моющим средством лучше мыть посуду
Поскольку посуду приходится мыть как минимум три раза в день, и далеко не всегда с помощью посудомоечной машины, то лучше понимать, что и как отмывает жир с наших тарелок. Тем более что на сегодняшний день существует как минимум три наиболее распространенных варианта мытья посуды разными моющими средствами. 

Прежде всего, следует определиться, какого именно эффекта мы ждем от подобных средств? Начнем с главного – с так называемой моющей способности. Это показатель того, насколько действенно средство. Такие данные, как правило, производители не указывают на своей продукции, поэтому ориентироваться можно по составу, поскольку моющая способность зависит именно от набора включенных компонентов. Основными являются ПАВы – поверхностноактивные вещества, которые растворяют грязь, переводят ее во взвешенное состояние и позволяют смыть вместе с потоком воды.

Бытовая химия (как выбрать моющее средство для посудомоечной машины)
В традиционных моющих средствах для посуды используются анионные ПАВы. Однако в последнее время производители основываются на полиалкилгликозидах, которые менее токсичны по воздействию, или амфотерных (вообще нетоксичных) ПАВах и их комбинациях. Так что если вам не лень читать очень мелкий шрифт на упаковке с моющим средством (чем, кстати, грешат почти все производители, если вообще дают информацию о составе), вы сами можете выбрать наиболее эффективное безвредное средство уже в магазине.
Еще один показатель, влияющий на моющую способность, – это pH-фактор – уровень активности водородных ионов. Природный уровень pH для человеческой кожи колеблется в пределах 5, 5, наш ГОСТ позволяет моющим средствам для посуды оставаться в границах от 4 до 11, 5. Понятно, что при близости к максимальным показателям что с одной, что с другой стороны, уже следует надевать перчатки. Наиболее оптимальным, близким к естественному pH, обладают так называемые бальзамы, которые сегодня появились на наших прилавках в огромном ассортименте. Однако здесь надо понимать: выигрывая в одном, мы теряем в другом. В данном случае – в эффективности.
Помимо ПАВов в состав моющих средств для посуды входят фосфаты, соли перекисных кислот, ферменты, натуральные бактерициды и стабилизаторы пены, диэтаноламин (diethanolamine) и хлор (chlorine). Именно они оказывают вредное воздействие на человека.
Советы

• Не капайте средство прямо на тарелку, а добавляйте его на губку или в воду.
• Тщательно ополаскивайте посуду. Синтетическое моющее средство после недолгого одноразового полоскания не смывается с ее поверхности. Обязательно нужно ополаскивать посуду в течение около 15 секунд в проточной воде.
• Мойте посуду в перчатках. Любое средство, каким бы хорошим оно ни было, предназначено для того, чтобы качественно вымыть посуду, а не защищать вашу кожу рук от токсичного действия химии.

Экологические моющие средства
Чтобы посуда была чистой, а организм человека не отравлялся, верный способ – использовать средства, состоящие из органических веществ и произведенные по экологическим технологиям из натурального сырья. Это средства нового поколения, не имеющие в своем составе фосфатов и других вредных компонентов. Жидкие моющие – высококонцентрированные сильнодействующие средства, быстро расщепляющие жир и размягчающие остатки пищи, они образуют пену, которую легко смыть без остатка.
В состав таких средств обычно входят:

• органическая лимонная кислота – она полностью биологически разлагается и растворяет даже стойкий известковый налет. Кроме того, она корректирует уровень рН в жидком мыле. В обычных моющих средствах используется химически синтезированная лимонная кислота.
• Алкоголь (спирт) – используется для регулирования вязкости. Для технических целей алкоголь должен быть денатурированным. В экопродукции используется спирт, денатурированный с веществами, входящими в состав моющих средств (касторовое масло и едкий калий).
• Сахар ПАВ (тензид сахара) (Alkylpolyglucosides, APG). Алкилполиглюкозиды очень бережны к коже, биохимически разлагаются, не причиняя вред окружающей среде. При их производстве используются растительное, кокосовое масла, сахар или крахмал.
• Жирный сульфат спирта – производится из кокосового масла. Его чистящая сила действует дольше, чем у обычного мыла.
• Мягкая формула из алое вера и производных кокосового масла не раздражает кожу рук, не содержит фосфатов. Разлагается микроорганизмами.

Совет
Не смешивайте экопродукцию и бытовую химию, это может спровоцировать всевозможные химические реакции, которые навредят здоровью. Пользуясь экопродукцией, лучше иметь в своем арсенале ряд средств, предназначенных не только для мытья посуды, но и для противней, духовок, микроволновых печей, серебряных и никелированные изделий, кафеля и др.

Бабушкина «химия»
Наиболее популярное безопасное и качественное моющее средство – обычная сухая горчица. Она прекрасно справляется с любой жирной посудой, не имеет неприятного запаха, приятна на ощупь, легка в применении и полностью безопасна для здоровья и окружающей среды. Вы легко можете найти ее на любом базаре или в супермаркете среди специй. И стоит она совсем не дорого.
Вторым хорошим помощником при мытье посуды и не только является пищевая сода. Она легко справляется с налетом и другими нежирными загрязнениями. Горчица и сода борются с загрязнениями не хуже любых известных и дорогих моющих средств. Сода нейтрализует кислотный привкус воды и поглощает запахи из воздуха. Она также может быть использована как мягкий неабразивный очиститель для кухонных поверхностей, раковин.
Не надо забывать и о таком простом и доступном чистящем средстве, как теплый мыльный раствор. Во многих домах обмылки, которыми уже неудобно пользоваться, выбрасывают. А можно поступить иначе – остатки мыла собирать в пластиковый сосуд от бытовой химии. Залив их горячей водой, вы получите желеобразное моющее средство для раковины, ванны, кафеля. Добавьте туда пищевую соду — и в вашем распоряжении хорошее средство для мытья посуды, не содержащее абразивов и вредных химических веществ. Хорошо моет оно и линолеум, пластик. Добавив к раствору из остатков мыла нашатырный спирт, вы получите отличное средство для мытья крашеного пола, дверей, оконных рам и других окрашенных масляной краской поверхностей.
Хозяйственная (стиральная) сода. Химический сосед пищевой соды, хозяйственная сода (sodium carbonate) — более сильная щелочь, с pH около 11. Она выделяет безвредные пары и является более безопасной, чем промышленно произведенные смеси, но при работе с ней нужно надевать перчатки, поскольку она является каустиком (едким веществом).
Хозяйственная сода удаляет жир, очищает нефть, бензин, а также другие вещества, для избавления от которых обычно используются растворители; воск, губную помаду и нейтрализует запахи, как и пищевая сода. Не используйте ее на стекловолокне, алюминии или вощеных полах, если только вы не хотите удалить воск.
Уксус является одним из наиболее часто используемых компонентов в очистительных средствах, изготовляемых знающими людьми самостоятельно. Основным его достоинством является то, что он уничтожает бактерии, плесень и вирусы. Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что 5%-ный уксус, который продается в обычном магазине, убивает 99% бактерий, 82% плесени и 80% вирусов. Поэтому храните на кухне пульверизатор с 5% уксусом и время от времени обрабатывайте им разделочные доски, поверхности столов, мочалки и т.п. Смывать не обязательно, можно даже оставить обработанную уксусом поверхность на ночь. Резкий запах уксуса улетучится в течение нескольких часов.

Автор: Ирина Власкина
Источник: Кухня і Ванная.com