Особенности модернового направления в дизайне ресторанов и кафе

В конце IX и в начале ХХ века всю Европу захватил новый художественный и архитектурный стиль под названием модерн. Он стал настоящим открытием для творцов и заказчиков, которые ждали новых веяний. Модерн захватил самые разные страны, преобразил их города и интерьеры. А после – навсегда перешел в разряд нетленной классики, которая до сегодня остается оригинальной и актуальной.

В ресторанном оформлении такое направление очень популярно. Хорошая студия дизайна легко сможет создать модерновый проект для заведения с любым направлением и планировкой. Это универсальный стиль, а значит, он подойдет и для дорогого ресторана, и для небольшого кафе.

Почему стоит выбрать модерн для дизайна ресторана или кафе?

Кроме того, что такое решение станет универсальным для заведений с разными концепциями, есть и другие преимущества:

• Модерн весьма практичен и прост в уходе.
• Такие интерьеры функциональные и комфортные.
• Стиль позволяет совмещать черты самых разных эпох, выбирать лучшее и воплощать это в интерьере заведения. В нем есть определенная системность и четкость, но все это – высокохудожественное и оригинальное.
• Модерн в интерьерах очень символичен. Он может стать визуальной иллюстрацией политики, истории и философии заведения, его направления и особенностей.
• Направление позволяет играть с современными формами и применять их оригинальным способом.
• Такое оформление позволяет получить по итогу классический интерьер с осовремененными аристократическими деталями и изысканными элементами.
• Модерн очень гибок в вопросе смешения стилевых решений.
• Он идеально подходит для создания разных атмосфер – интимной или торжественной, уютной и праздничной.

Особенности модернового интерьера в дизайне ресторанов

Как и любой другой стиль, модерн имеет свои особенные черты:

• Использование мягких и естественных оттенков во всем. Природные цвета присутствуют и в декоре стен, и на текстильных элементах, и в мебели. Эта природность не просто делает оформление аристократичным, но и создает комфортные условия для посетителей и работников. Цветовая гамма не раздражает глаз. Она создает атмосферу шика и роскоши, но не отвлекает от главного – еды. Важно, чтобы цвета были матовыми и мягкими.
• Плавность в линиях и переходах. Изогнутые плавные полосы, асимметрия – все это классический модерн. В нем есть загадка, глаз постоянно за что-то цепляется, улавливает детали. Плавные переходы есть во всем – в мебели, оконных проемах, в дверях. По возможности стоит отказаться от прямых и острых углов.
• Освещение – все приглушенное и мягкое. Стиль не терпит излишеств и резкости. Для ресторанов используют большое количество мелких светильников, чтобы слишком приглушенный свет не мешал работать персоналу, а гости видели, что у них на тарелках. Но все элементы освещения устанавливают так, чтобы они работали точечно и не нарушали общую таинственную интимную атмосферу.
• Модерновая мебель – массивная, объемная и роскошная. Обивка ее гармонично сочетается с материалами текстиля в интерьере и стенами. Она имеет плавные изгибы и линии.
• Натуральные материалы. В декоре и в мебели часто используют природные материалы – дерево, камень, различные виды керамики, стекло. Также может присутствовать металл или гипс.

Также стоит отметить еще одну очень важную стилевую черту – обилие декора. Это могут быть красивые витражи с абстрактными, растительными или античными узорами. Кстати будут небольшие вазочки с цветами на столиках, статуэтки, диванные подушки плавных форм и с необычным украшением.

И последнее: модерновые интерьеры – это большое количество пространства. Оно придает ресторану величественности и аристократичности.

Декор стен, пола и потолка

Как уже говорилось, цветовая гамма в таком оформлении натуральная. Это касается и стен. Для их декора используют краски естественных оттенков, витражные вставки, ручные росписи и тканевые аппликации. Иногда стены обивают шелковыми или просто текстильными обоями. Еще один элемент декора стен – оригинальная лепнина с растительным или античным орнаментом.

Для украшения потолков используют различные багеты и роспись с различными сюжетами. В центре внимания главного помещения – оригинальная большая люстра. Она привлекает внимание и удивляет, но светит не очень резко и ярко.

Что касается пола, то это обычно дорогой паркет или гранит. Подойдет натуральный камень и керамогранит. Главное, помнить о том, что пол должен быть безопасным для гостей и сотрудников. Иногда его украшают деревянным покрытием с декоративной резьбой или росписью. Материал пола может перекликаться с декором оконных проемов и стен.

Модерн – идеальный вариант и для роскошных больших ресторанов, и для уютных кафе. Он способен преобразить любое помещение, украсить его и сделать уникальным.