Природа лечит. Секреты натуропатии от Елены Свитко

В Японии начинают лечиться спустя три дня после рождения, у нас же принято вспоминать о своем здоровье за три дня до совсем плохого исхода, – начинает рассказ Елена Витальевна. – А ведь всего лишь правильно организовав свое питание, многих проблем можно было бы избежать. Причем львиную долю продуктов, составляющих основу полноценного здорового питания, можно вырастить на собственном участке.
Елена Витальевна, что же вы посоветуете выращивать на участке?
В первую очередь скажу, высадку какой культуры лучше ограничить – картофеля. Этот продукт, прочно завоевавший место на наших огородах, абсолютно не типичен для Украины. Регулярное употребление картофеля приводит к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, болезням суставов, он способствует также росту различных опухолей и образований, у женщин это фибромиомы и пр., у мужчин – воспаление простаты. Поэтому я сама картошку не сажу и другим не советую.
Чем можно заменить данную культуру?
К примеру, топинамбуром. Не зря в народе это растение называют долголет. Топинамбур содержит много цинка и других микроэлементов, которые лечат поджелудочную. А если с поджелудочной все в порядке, то не будут болеть суставы, у мужчин не возникнет проблем с простатой. Клубни топинамбура можно сушить, молоть и принимать по 1 ч. л. несколько раз в день. Либо же добавлять в супы-борщи вместо того же картофеля. А картофельный гарнир лучше заменить гречневой или пшенной кашей.
Вместо картофеля советую посеять различные сорта тыквы, фасоль, бобы, горох. И, конечно же, много трав и различной зелени. У меня, например, на приусадебном участке растут иссоп, душица, тимьян и чабер, рута желтая, различные сорта базилика, кервель, розмарин. Каждая из этих трав обладает лечебными свойствами. Кервель – отличная профилактика простатита у мужчин. Кроме того, он улучшает зрение, лечит сердце и всю сердечно-сосудистую систему. Базилик улучшает обмен веществ, нормализует работу почек, препятствует развитию онкозаболеваний.
Розмарин я выращиваю в контейнерах. Конечно, с ним много мороки – на зиму нужно забрать в тепло, чтобы не вымерз, весной опять едет со мной на дачу. Тем не менее круглый год у меня на столе свежая полезная зелень. Эта пряная травка – отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, она улучшает кровообращение, даже эпилепсию лечат розмарином.
По сути, трав, которыми можно разнообразить свой рацион, очень много, есть ли нетрадиционные рецепты их употребления?
Вот появилась первая зелень – пора делать очень популярные сегодня зеленые коктейли: взбить различные травы в блендере, при желании добавить фрукты. И вкусно, и полезно.
Участки у всех, как правило, небольшие, а ведь хочется разнообразия – и зелень под рукой иметь, и грядку моркови с огурцами, и ягоды земляники-клубники, и деревья посадить. Как же это все уместить?
Я стараюсь максимально эффективно использовать землю, беру на вооружение и зарубежный опыт. Там ведь традиционные участки еще меньше наших наделов, и огородникам приходится изощряться, чтобы высадить все желаемые культуры. Так, например, они практикуют вертикальные грядки, делают различные пирамиды и садят на них все – от укропа до земляники. Кстати, стакан земляники скушал – пополнил запас здоровья на целый год.
А еще я очень люблю цветы. Хоть участок и небольшой, стараюсь посадить гладиолусы, пионы и т. д., в то же время, бесспорно, травы, в том числе и лекарственные, у меня доминируют. Многие я использую для приготовления травяных сборов, настоек, отваров и снадобий. Стараюсь выращивать редкие растения, многие приходится адаптировать к нашим условиям. Вот, например, сейчас на подоконнике у меня растет лиана гиностемма пятилистная. В дикой природе она вырастает до 8 м в высоту. Я бы назвала ее женским женьшенем, ведь гиностемма лечит практически всю гормональную женскую систему.
Люблю экспериментировать, даже выращивала грибы на своем участке. Выращиваю и момордику. Это вьющаяся культура семейства тыквенных, близкий родственник наших тыквы и кабачка. Момордику использую как натуральное лекарство для уничтожения раковых клеток, бактерий и вирусов, для лечения гипертонии, геморроя, для повышения иммунитета. Всем настоятельно рекомендую высадить это растение на своем участке.
Да и черемша у меня прижилась. Как-то выкопала в лесу несколько кустиков, принесла, посадила – растет!
Сейчас как раз сезон черемши. Если даже она не растет на участке, можно пойти за ней в лес. Чем полезно это растение?
Черемша лечит сосудистую систему, это очень хорошее противораковое средство. Полезно кушать салат с черемшой, добавлять ее в первые и вторые блюда. На базе этого растения готовятся различные лечебные снадобья. Например, для профилактики онкологических заболеваний готовят следующее лекарство: берут 1 кг молодых листьев черемши, 1 кг лука, можно добавлять чеснок, корни хрена, лимоны – все по килограмму. Ингредиенты измельчают и заливают 5 л воды. Настаивают, затем процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. Можно принимать вместе с каким-нибудь маслом, например ореховым, или с рыбьим жиром.
Мои коллеги из Словакии также используют черемшу для профилактики рака, но рецепт немного другой: черемшу заливают водкой. А еще очень полезны почки фруктовых деревьев. Начиная с февраля, в саду проводят санитарную и формовочную обрезку плодовых деревьев. Ветки, как правило, выбрасывают или пускают на растопку, и никто не обращает внимания на почки. А ведь это ценнейшее лекарственное сырье.
Расскажите об этом подробнее, каким образом можно использовать почки фруктовых деревьев с пользой для здоровья?
В почках в концентрированном виде заключается сила всего дерева, это кладезь полезных веществ. Они содержат целый комплекс различных микроэлементов, смолы, дубильные вещества.
Женское дерево – яблоня. Высушенные почки можно добавлять в чай, готовить настойки. Из яблоневых почек я делаю мазь от головной боли. А можно приготовить целебное вино. Для этого почки залить водкой, добавить мед, корицу и пр. специи. Принимать 2-3 раза в день по 10-30 г.
Мужчинам же полезно кушать и пить чаи с почками груши, это их дерево.
Еще я собираю почки сирени и тоже добавляю в чай, такой напиток очень полезен, если есть проблемы с поджелудочной.
Когда почки набухают, очень полезно скушать пару почек сирени. Они, конечно, горькие, но зато дают возможность пополнить организм полезными компонентами.
Тем же, у кого нет времени собирать лечебное сырье для чаев и настоек, я бы посоветовала обратить внимание на готовые чаи. К примеру, сейчас я сотрудничаю с компанией «Батик», и уже в августе в продаже появятся функциональные фиточаи по моим рецептам – это будет и вкусный, и полезный напиток.
Вы сами занимаетесь всеми работами на даче?
Да, сама. С зимы у меня уже закуплены все семена, и теперь я с нетерпением жду, когда смогу вновь отправиться на дачу. Мне это очень нравится, ведь земля – моя стихия, и она дает мне силы.
Подскажите, как определить свою стихию?
Каждой группе знаков зодиака покровительствует своя стихия. Стрелец, Лев, Овен – это знаки Огня. Глядя на пламя костра или свечи, люди, рожденные под этими знаками, успокаиваются, «сжигают» стресс. Близнецы, Весы, Водолей относятся к стихии Воздуха. Вода – стихия Раков, Скорпионов, Рыб. Купаясь в водоемах, даже принимая душ, они подпитываются энергией.
Людям же, родившимся в знаках Тельца, Девы и Козерога, обязательно надо иметь хотя бы маленький участок земли, где бы они могли повозиться с растениями, прилечь на лужайке, походить босиком, ведь их стихия – Земля. Работая на ней, они сбрасывают негативную энергию, расслабляются, отдыхают, подпитываясь живительной силой своей стихии-покровительницы.

Экосовет
Утром, как только проснулись, выпейте стакан горячей воды. Не теплой, но и не обжигающей пищевод. Организм просыпается, ускоряется движение крови и лимфы в сосудах.

Знаете ли вы?
В лечении натуропаты используют витамины, микроэлементы и еду как лекарство. Применяют также водолечение, массаж, мануальную терапию, все виды диагностики, ароматерапию, минералотерапию, глинолечение, бальнеотерапию, терапию пиявками и мн. др. Они задействуют максимум всевозможных даров природы, чтобы не только вылечить человека, но и сделать его счастливым. Официальная медицина лечит одну конкретную болезнь или конкретный орган. Натуропат же, рассматривая человека в целом, может, например, найти причину проблем со слухом в плохой работе почек, и будет лечить весь организм, с его не только физиологическими, но и с личностными – духовными и душевными проблемами.

Экосовет
По 50 г руты желтой, зверобоя, кореня дягиля измельчить в порошок, добавить 100 г пчелиной пыльцы. Принимайте 3 раза в день по 1 ч. л. после еды против депрессии. Запивать зеленым чаем.

Природные рецепты от Елены Свитко
Салат «Весенний» из черемши
Вам потребуется:
• листья черемши
• 3-4 перепелиных яйца
• 1-2 ст. л. сметаны
• соль по вкусу
Яйца отварить. Листья черемши промыть, нарезать соломкой. Добавить измельченные перепелиные яйца. Заправить салат сметаной.

Мазь от мигрени из яблоневых почек
Вам потребуется:
• 300 г почек яблони
• 500 г сливочного масла
• 2 г корицы
Почки обобрать с веточек и перемолоть в кофемолке. Масло растопить в эмалированной кастрюле, добавить почки и томить в течение 40 мин. Затем отставить на 3 ч. Снова разогреть, всыпать корицу, тщательно вымешать и процедить, хорошо отжимая марлю. Хранить в холодильнике. Втирать в виски при первых признаках мигрени.

Источник: Усадьба. Сад. Огород. Своими руками